Pralinen-Seminare im Café PEERBOOMS in Kempen:

Nie war Lernen so lecker!

Pralinen gelten als die Königsdisziplin der Chocolatierskunst. Die Geschmacksrichtungen sind so vielfältig wie die Zutaten und auch bei der Verzierung sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Erlaubt ist, was schmeckt und gefällt.

Damit Sie Ihre heimische Küche demnächst in eine kleine Pralinen-Manufaktur verwandeln können, lassen sich die Chocolatiers von PEERBOOMS® beim Seminar über die Schulter schauen. Sie lernen, wie Sie eine verführerische Canache herstellen, welche Fehler Sie vermeiden sollten und was beim Pralinenmachen zu beachten ist – z. B. wie die Kuvertüre einen optimalen Glanz und den typischen Bruch („Knack“) erhält. Dabei reicht die Bandbreite von einfachen Arbeitstechniken bis zu ausgefeilten Kniffen. Sie lernen, wie Sie aus feinster Schokolade und edlen Zutaten Ihre eigenen süßen Sinfonien kreieren. Aber keine Sorge: Bei allem Lerneifer kommen auch der Spaß und Genuss nicht zu kurz. Alles, was Sie zum Pralinenmachen brauchen, wird Ihnen von uns gestellt – sprich Schutzkleidung, Werkzeuge, Geräte und Zutaten. Und natürlich dürfen Sie Ihre eigenen Kreationen zum Schluss des Seminars schön verpackt mit nach Hause nehmen. Zusätzlich erhält jeder Teilnehmer ein persönliches „Pralinen-Diplom“.

Pralinenseminar im Café Peerbooms
Pralinenseminar im Café Peerbooms

Bevor das Seminar beginnt, treffen sich alle Teilnehmer im Schokoladenstübchen von PEERBOOMS®. Dort gibt es zunächst eine kurze Einweisung über die Hauptzutat von Pralinen-Kreationen: Schokolade. Sie ist der Grundpfeiler der Chocolatierskunst und vielfältig einsetzbar. Erfahren Sie mehr über den süßen Grundstoff, den Sie im Anschluss zu herrlichen Pralinen verarbeiten werden.

Sie haben die Wahl zwischen unserem „Basis-Seminar“ (Dauer: ca. 2,5 Std.) und dem „Guten-Morgen-Seminar“. Bei letzterem sind alle TeilnehmerInnen vor dem Kurs zu einem gemeinsamen Frühstück eingeladen. Daher sollten Sie für dieses Seminar eine Stunde mehr einplanen.

Übrigens: Auch als Geschenkidee sind die PEERBOOMS®-Pralinenseminare bestens geeignet. Geburtstag, Jubiläum, Valentinstag, Weihnachten oder als „Dankeschön“ – verschenken Sie etwas, das lange nachwirkt: Erlebnis kombiniert mit Spaß und Genuss.

Mehr über unsere Pralinen-Seminare (z.B. für geschlossene Gruppen) erfahren Sie auch hier: Zur Webseite von Café Peerbooms