Edition „Die 12 vom Niederrhein®“

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Beschreibung

Exklusive Edition: „Die 12 vom Niederrhein“

Nordrhein-Westfalen ist ein Gefüge von Regionen, die manchmal unterschiedlicher nicht sein könnten. Denn jede Region hat einen Menschenschlag mit charakteristischen Merkmalen und eigener Mentalität hervorgebracht, die sich auch in Zeiten fortschreitender Mobilität hartnäckig halten. Selbst innerhalb des Rheinlandes lassen sich Unterschiede ausmachen. Der Kölsche liebt die Geselligkeit und feiert ausgiebig und oft. Der Düsseldorfer sieht sich gerne modern und verfügt über einen ausgeprägten Geschäftssinn. In der Aachener Region mischt sich das Rheinische mit dem Typus des Niederländers und Belgiers.

Und dann gibt es noch eine ganze besondere Spezies: den Niederrheiner. Die Gegend, in der er zuhause ist, ist zwar flach, aber erheblich schöner als der Rest der Welt – davon ist er selbst jedenfalls felsenfest überzeugt. Dabei weiß er durchaus auch die Schönheiten anderer Regionen zu schätzen. Aber wenn er an den Niederrhein zurückkommt, lautet sein Fazit: „Ne, wat war dat schön. Aber wohnen möcht’ ich da nich.” Und noch eine Eigenschaft zeichnet die Menschen vom Niederrhein aus: Sie verstehen es, in Ruhe zu genießen und haben einen 6. Sinn für kulinarische Leckerbissen. So ist es kein Wunder, dass unsere „12 vom Niederrhein“ aus der Manufaktur von PEERBOOMS® nicht nur Niederrheiner in Verzückung versetzen.

Pralinen-Sorten

Kirschtrüffel

PEERBOOMS® Praline Kirschtrüffel

Mit Alkohol

Weiße Schokolade, verfeinert mit Kirschwasser
Kirschtraum

Der Niederrheiner steht mit beiden Beinen im Leben. So hält er auch nicht viel von Esoterik oder Traumdeutungen. Würde man ihm z.B. erzählen, dass in der Traumdeutung das Symbol „Kirsche“ als ein Hinweis auf das genussvolle Verhalten des Träumenden in der Wachwelt verstanden wird, würde er wohl antworten: „Dat is Ansichtssache!“ und lieber sofort zu unserem Meisterwerk aus weiße Schokolade und Kirschwasser greifen.

Himbeer-Quarktrüffel

PEERBOOMS® Praline Erdbeer-quarktrüffel
Weiße Schokolade mit Himbeer-Quark-Füllung
Rotes Früchtchen

Ein Sommer ohne Beeren? Am Niederrhein undenkbar! Alljährlich kann es der  Niederrheiner kaum erwarten, bis es wieder die ersten frischen Früchte aus heimischem Anbau gibt – ganz gleich ob Erdeere, Himbeere oder Johannisbeere. Um die Wartezeit zu überbrücken, haben die Meister-Chocolatiers von PEERBOOMS® diesen Trüffel mit herrlichem Fruchtaroma der Himbeere und feiner Süße komponiert. Für den besonderen Pfiff sorgt die eingearbeitete Knallbrause.

Champagnertrüffel

PEERBOOMS® Praline Champagnertrüffel

Mit Alkohol

Vollmilch Schokolade mit Champagner-Canache
Champagnerlaune

Der Niederrheiner feiert die Feste wie sie fallen. Und er lacht lieber über sich selber als gar nicht. Wahrheiten, Tiefgründiges und Einsichten verpackt der Niederrheiner gerne in kleine Anekdoten und hat so „Spass an der Freud“. Ein Meister dieses Fachs war der großartige Hanns-Dieter Hüsch, der „Kultstatus“ am Niederrhein genießt. Im zu Ehren stoßen wir an – mit diesem exklusiven Pralinengenuss, angereichert mit Champagner-Canache.

Cappuccinotrüffel

PEERBOOMS® Praline Moccatrüffel
Dunkle Schokolade mit Cappuccino-Canache
Kaffeepause

Dem Niederrheiner wird nachgesagt, ihn könne so schnell nichts aus der Fassung bringen. „In der Ruhe liegt die Kraft.“ lautet seine Devise. Und erholsame Pausen zählen zum festen  Lebensrhythmus des Niederrheiners. Dazu gönnt er sich gerne eine Tasse Kaffee, und – obwohl sonst eher Traditionalist – inzwischen auch immer öfter in der italienischen Variante. Dieser Trüffel ist eine Komposition aus dunkler Schokolade, überzogen mit einem zarten Mantel aus Vollmilch- und Zartbitter und einer aromatischen Cappuccino-Canache.

Pfefferminztrüffel

PEERBOOMS® Praline Pfefferminztrüffel
Bitter-Schokolade mit Pfefferminz-Füllung
Pfefferminz-Prinz

Um kräftig Karneval zu feiern, braucht man nicht unbedingt in die Hochburgen nach Düsseldorf oder Köln zu fahren. Viele Orte am Niederrhein gestalten ihren eigenen Umzug –  persönlich, kreativ und liebevoll. Und wie es sich hier gehört, hat auch nahezu jeder Ort noch ein närrisches Prinzenpaar. Zum Bützen finden wir diese dunkle Schönheit, der eine Canache mit Pfefferminz den kulinarischen „Pfiff“ gibt.

Rumtrüffel

PEERBOOMS® Praline Rumtrüffel

Mit Alkohol

Vollmilch-Schokolade, verfeinert mit Rum
Schokolade mit Schuss

Der Niederrheiner an sich ist ein eher skeptischer Zeitgenosse. Andererseits ist er auch weltoffen und hat „Internationales Gemüt: Denn speziell der Niederrheiner stammt ja von allen Menschen ab.“ wusste schon Hanns Dieter Hüsch. Daher wundert es nicht, dass die Mischung aus Heimatlichem und Exotischem gut bei ihm ankommt – so wie bei dieser  Praline aus Vollmilch, angereichert mit einem kräftigen Schuss Rum und filiert mit Weißer Schokolade.

Vollmilchtrüffel

PEERBOOMS® Praline Vollmilchtrüffel
Trüffelpraline aus edler Vollmilch-Schokolade
Schoko und Milch

Ab dem Frühjahr prägen saftige Wiesen, grüne Felder und großflächige Weiden das Landschaftsbild des Niederrheins. Und immer wieder erblickt man auch kleine Gruppen von schwarz-weiß-gefleckten Milchkühen. Viehzucht hat am Niederrhein eine lange Tradition, denn viele Flächen – die sogenannten Feuchtwiesen – eignen sich nicht für den Ackerbau. Zum Glück – denn die Kühe liefern eine wichtige Zutat für unsere edle Vollmilch-Praline.

Orangentrüffel

PEERBOOMS® Praline Orangentrüffel
Dunkle Schokolade gefüllt mit Orange-Canache
Oranje Dromen

Mit dieser Praline bekunden wir unsere Verbundenheit zu unseren niederländischen Nachbarn. Denn immer, wenn es dort etwas zu feiern gibt, hüllt sich das ganze Land in Orange, der Farbe des Königshauses Oranien-Nassau. Auf jeden Fall wird auch Ihr Gaumen etwas zu feiern haben, bei diesem Orange-Traum, gefüllt mit aromatischer Canache und überzogen mit einem melierten Mantel dunkler Schokolade.

Whiskeytrüffel

PEERBOOMS® Praline Whiskeytrüffel

Mit Alkohol

Dunkle Schokolade mit feiner Whiskey-Canache
Ährengold

Auf einem großen Teil der Ackerfläche am Niederrhein wird Getreide angebaut. Im Hochsommer wiegen sich die goldbraunen Felder im Wind und liefern schon bald den Grundstoff für niederrheinische Spezialitäten wie Püfferkes, Stollen und weiteres heimisches Backwerk. Und Getreide ist auch der Rohstoff für die Herstellung von Whiskey, der diesem edlen Pralinengenuss eine besondere Note verleiht. Den Genuss perfekt macht der hohe Kakaoanteil in der Canache.

Baileystrüffel

PEERBOOMS® Praline Baileystrüffel

Mit Alkohol

Vollmilch-Schokolade mit aromatischer Baileys-Note
Gut drupp

Laut jährlichem „Glücksatlas“ der Deutschen Post sind die Menschen am Niederrhein überdurchschnittlich zufrieden mit ihrem Leben. Vielleicht liegt es daran, dass sie nicht viel brauchen, um glücklich zu sein: den freien Blick über das Land, die Schönheit der Natur und hin und wieder einen besonderen Leckerbissen – z.B. einen Trüffel mit feiner Baileys-Note, filiert mit Weißer und Zartbitter-Schokolade.

Mohn-Mandeltrüffel

PEERBOOMS® Praline Mohn-Mandeltrüffel

Mit Alkohol

Weiße Schokolade kombiniert mit Amaretto und Mohn
Mohnlight

Dem Niederrheiner sagt man nach, dass er nix weiß, aber alles erklären kann. Er lebt ja nicht hinterm Mond. So weiß er natürlich, dass die Bezeichnung „Amaretto“ eine Verkleinerungsform des italienischen Wortes „amaro“ ist, was so viel bedeutet wie „bitter“. Warum gerade dieser Likör dann in Verbindung mit Mohn und feinster weißer Schokolade so wunderbar mundet, bleibt jedoch eines der großen Pralinenmacher-Geheimnisse.

Mandelsahnetrüffel

PEERBOOMS® Praline Mandelsahnetrüffel
Vollmilch Schokolade gefüllt mit Mandelsahne-Canache
Mandelsahne-Schmelz

Mit dem Satz “Dat hat et früher nich gegeben.” kommentiert der Niederrheiner gerne Dinge, die ihm neu sind. Und obwohl von der Natur aus eher Traditionalist, steht er Neuem durchaus offen gegenüber. Auch was den Geschmack anbelangt- so wie bei dieser Kreation aus feinster Vollmilch-Schokolade und gefüllt mit einer cremigen Canache aus Mandelsahne. Das Genusswerk trägt ein Krönchen aus weißer Schokolade.

Zusätzliche Information

Gewicht0.15 kg
Edition

Edition gemischt, Edition mit Alkohol, Edition ohne Alkohol

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